Affettatrici a gravità professionali ideali per il taglio di prodotti congelati. Fusione in lega di alluminio anodizzato, trasmissione a cinghia, silenzioso motore asincrono, lama dentata forgiata in acciaio temperato ideale per il taglio di prodotti congelati di serie, scorrimento carrello su boccole autolubrificanti, piatto porta merce in alluminio dotato di canalini di scorrimento che diminuiscono gli attriti. Grazie ad alcune modifiche apportate al sistema di regolazione dello spessore, si riescono a realizzare fette sottili 1 mm di carne o qualsiasi altro prodotto congelato (-6°C / +4°C).