Affettatrici a gravità professionali ideali per il taglio di salumi. Costruite interamente in acciaio inox, trasmissione a cinghia o ingranaggio, motore silenzioso, interruttore in acciaio inox illuminato a bassa tensione e impermeabilizzato, tenuta stagna sui particolari in movimento e protezione IP54 sulle parti elettriche, lavabile anche a getto d’acqua a bassa pressione. Lama forgiata in acciaio temperato, sistema di sblocco piatto, scorrimento carrello su boccole teflon, piatto porta merce removibile, affilatoio incorporato.

Disponibile anche nella versione semiautomatica ad ingranaggi (AF350GRA I) che permette la selezione del numero delle fette da tagliare, la lunghezza e la velocità della corsa carrello.